Texte de l'animation

Une enzyme accélère la réaction. La réaction non catalysée est très lente. La réaction en présence d’enzyme est beaucoup plus rapide, jusqu’à 10 puissance 17 fois. L’enzyme est retrouvée identique, donc active, à la fin de la réaction. Première addition de substrat, fin de la réaction : tout le substrat est transformé en produit. Deuxième addition d’une quantité identique de substrat, la réaction se déroule à nouveau comme la première fois.