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Description

La structure est la même qu’au niveau du duodénum. Deux différences importantes :

  • il n’y a pas de glandes de Brunner ;
  • la muqueuse est soulevée par des valvules conniventes, replis de la sous-muqueuse de 6 à 8 mm de relief (visible en coupe longitudinale).

1 - La muqueuse est hérissée de villosités, évaginations de 0,5 à 0,8 mm de longueur ; au pied des villosités, l’épithélium s’invagine pour former les glandes de Lieberkühn.

C’est un épithélium de type simple fait de :

  • cellules à plateau strié, ou entérocytes,
  • cellules caliciformes à mucus,
  • les cellules de Paneth sont reconnaissables à leurs granulations cytoplasmiques éosinophiles ; elles sont situées au fond des glandes de Lieberkühn
  • les cellules argentaffines demandent des colorations spéciales pour leur mise en évidence.
Le chorion est infiltré de leucocytes, parfois groupés en follicules clos ; il forme aussi l’axe conjonctivo-vasculaire des villosités.

2 - La muscularis mucosae envoie quelques expansions vers l’axe villositaire (muscle de Brücke).
3 - La sous-muqueuse est une couche de glissement faite de tissu conjonctif lâche, bien vascularisé ; à sa périphérie, le plexus de Meissner.
4 - La musculeuse : une couche circulaire interne ; une couche longitudinale externe ; entre les deux, le plexus d‘Auerbach.
5 - La séreuse : feuillet viscéral du péritoine séparé de la musculeuse par du tissu conjonctif lâche.

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