L’œsophage (Coupe transversale)

De l’intérieur vers l’extérieur, on observe 5 couches :

1 - La muqueuse limite la lumière de l’œsophage, soulevée par des replis lui donnant un aspect étoilé :

Cette muqueuse est constituée :

• d’un épithélium épidermoïde (i.e. pavimenteux stratifié non kératinisé),
• d'une membrane basale
• d’un chorion dont les papilles profondes soulèvent l’épithélium. Ce chorion contient des artérioles, des veinules et quelques amas lymphocytaires,

2 - La muscularis mucosae bien individualisée formée de fibres longitudinales et obliques.

3 - La sous-muqueuse est formée d’un tissu conjonctif lâche ; elle contient des vaisseaux et des glandes acino-tubuleuses ramifiées à prédominance muqueuse (glandes œsophagiennes vraies, par opposition aux glandes cardiales) dont les canaux excréteurs, en continuité avec l’épithélium de surface, traversent le chorion.

4 - La musculeuse comprend deux plans de fibres : circulaire interne et longitudinal externe.

Ces fibres sont striées dans le tiers supérieur de l’œsophage ; les fibres striées cèdent la place aux fibres lisses dans le tiers moyen ; elles sont seulement de type lisse dans le tiers inférieur.

Des éléments du plexus nerveux autonome peuvent être facilement observés entre les couches de la musculeuse.

5 - L’adventice est un tissu conjonctif lâche reliant l’œsophage aux autres organes du médiastin